随着食品生产技术的日益多元化，食品安全问题已经不仅**于食品本身，还包括与食品直接或间接接触的材料。这些材料包括食品容器、包装材料、餐厨具等，统称为食品接触材料。由其导致的食品安全问题越来越受到社会各界的关注。食品接触材料的测试也称为“食品级测试”。关于这些你知道多少呢？
FDA简介：FDA是美国食品药物管理局的英文缩写，它是医药，食品，医疗审核*机构，由美国国会即联邦**授权，专门从事食品与药品管理的执法机关。FDA是一个由医生、律师、微生物学家、药理学家、化学家和统计学家等人事组成的致力于保护、促进和提高国民健康的**卫生管制的监控机构。通过FDA认证的食品、食品容器、药品等对人体是确保安全而有效的。在上，FDA 被公认为是世界上大的食品与药物管理机构之一，其它许多国家都通过寻求和接收 FDA 的帮助来促进并监控其本国产品的安全。
什么部件需要FDA测试？
Direct food contact components 直接接触食物的部件
Lids / stoppers 盖 / 塞子
Gasket rings 垫环
Toys imitate food contact articles (e.g. cooking sets)模仿食品接触器具的玩具 (例如:炊具)
常见食品接触材料FDA认证检测项目
1.**涂层、金属和电镀制品要求U.S. FDA CFR
2.纸制品要求 U.S. FDA CFR
3.木材要求U.S. FDA CFR
3.ABS要求U.S. FDA CFRr180.22.
4.丙烯酸树脂(Acrylic)要求U.S. FDA CFR
5.食品容器的密封圈、密封衬垫（如硅橡胶圈）要求 U.S. FDA CFR
6.EVA要求 U.S. FDA CFR
7.三聚氰氨树脂（密胺）要求 U.S. FDA CFR
8.尼龙塑料要求 U.S. FDA CFR
9. PP要求 U.S. FDA CFR
10.PE,OP要求 U.S. FDA CFR
FDA食品接触材料测试项目和检测标准
欧盟和美国对食品接触材料管控非常严格，要求出口到欧盟及美国的产品必须通过相应的测试认证。我国对不同的食品接触材料也有着严格的卫生要求。因此，无论是出口或是在国内销售的食品接触材料，都必须通过相应的质量安全检测。
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